czech lifestyle blog

sobota 2. srpna 2014

Food talk


Konečně jsem po dlouhé době dopsala článek o mém stravování. K tomu mám pro vás také několik tipů, jakému jídlu se vyhnout, které naopak do jídelníčku zařadit a spoustu fotek mého jídla a nákupů, tak lets get started!
IMG_7991
Bude to trochu mišmaš, protože vám toho chci tolik napsat a nevím co zmínit nejdříve:D

Takže začnu s pár pravidly, které se snažím při jídle dodržovat:

1.Jezte jen tehdy, když máte opravdu hlad. Také si uvědomte, že hlad je jedním z počátečních příznaků dehydratace. Kdykoli máte pocit hladu, zastavte se, dejte si sklenici vody a počkejte 10 minut, pokud máte hlad i nadále, najezte se!
2.Jezte na klidném a příjemném místě. K jídlu si sedněte a soustřeďte se jen na něj. Mobil, iPad, notebook,televizi.. nechte vypnuté. Klid u jídla má velký vliv na trávení, takže se vyhýbejte jídlu ve stoje, v autě nebo za chůze.
3.Jezte správné množství. Každý z nás je jiný, máme různé potřeby, různé velikosti žaludku a rychlost metabolismu. Naučte se poslouchat své tělo a jezte jen do okamžiku, kdy se cítíte spokojeni a tak akorát najedení.
4.Jezte teplá jídla. V ideálním případě čerstvě uvařená. Mikrovlnku používejte minimálně.
5.Nejezte spolu "nekompatibilní" jídla. Mohlo by to vést k podráždění žaludku.Nedávejte si ovoce po hlavním jídle (ovoce se díky obsahu jednoduchých cukrů tráví hodinu kdežto hlavní velká jídla zhruba tři hodiny, takže ovocný cukr by zůstal v žaludku příliš dlouho a začal by kvasit)


6.Nejezte rychle. Nepolykejte jídlo rychle, ale soustřeďte se na žvýkání, které je základním a nezbytným krokem trávení.
7.Jezte v pravidelnou dobu. Příroda má ráda cykly a pravidelnost a my bychom se tím měli řídit.
8.Jezte zdravé a čisté potraviny. O tomto už jsem psala v článku "eat clean". V podstatě jde o to, že při výběru jídla se snažte zvolit potraviny co nejčistší a co nejméně chemicky zasažené. Čím je surovina méně zpracovaná, tím poskytuje kompletnější živiny.

Teď přejdeme k prvnímu jídlu dne.
SNÍDANĚ

Vím, že velké procento lidí ráno na snídani kašle, ale zde je pár důvodů proč je to zásadní chyba.
--snídaně obnovuje hladinu cukru v krvi po dlouhém spánku
--bez snídaně je velmi obtížné dostat do těla všechny potřebné živiny které máte během dne přijmout
--lidé, kteří snídají, jsou úspěšnější při hubnutí a také mají během dne více energie

Dávejte si každé ráno aspoň kousek ovoce. Snídaně je skvělý způsob jak tělu dodat potřebné minerály, antioxidanty a vitamíny a to například z banánů, kiwi, manga, broskví, jablek,.. I když ovoce má vysoký obsah cukru, nebojte se toho, ovoce je jedna z nejzdravějších věcí, které svému tělu můžete dopřát.
Snídaně by měla obsahovat protein(=bílkovinu) a spoustu ovoce a zeleniny.

Já každé ráno začínám sklenicí vody, chlorellou a občas se překonám a dám si mladý ječmen.
Poté si vařím snídani, kterou mám nejčastěji sladkou, tedy ovesnou kaši ( z rostlinného mléka-nejčastěji kokosového nebo ovesného, s malinami, spoustou semínek, mraženými malinami, ořechy, kokosem,..), lívanečky! nejčastěji cizrnové od Extrudo nebo banánové (recept), pak také miluji ovoce v jakémkoliv množství, ovocné smoothies (opět ovesné nebo kokosové mléko rozmixuji s preferovaným ovocem, nejlépe mraženým), ovocné a zeleninové freshe (melounový!) a ze slaných snídaní mám ráda vajíčka (kupujeme bio, na farmářských trzích, nebo si vozíme domácí od sousedky z chaty) s krůtí šunkou a cottage sýrem a k tomu spoustu zeleniny, miluji cherry rajčátka!

Ideální snídaňové potraviny? Ovesné vločky, houby, rajčata, borůvky, maliny, vejce, grapefruit, hroznové víno, jahody, přírodní jogurt, čerstvý špenát, uzený losos,..

A teď fotky mých snídaní:
nejprve milované ovesné kaše
IMG_1273
IMG_2697
IMG_3085
IMG_3130
IMG_8242 (2)IMG_9024
IMG_9361
IMG_4661

Jak jste si určitě všimli, na ovesné kaši mi nesmí chybět pořádná lžíce arašídového másla. Kupuji si to z Marks&Spencer a více mi chutná smooth. Jeho benefity? Obsahuje spoustu proteinu, zdravé tuky,  železo, magnesium, vápník,.. také má dobrý vliv na trávení a lžička téhle dobroty vám poslouží jako skvělá svačina, například s jablkem. 
IMG_8801

a další snídaně
IMG_0720
IMG_0731
IMG_1191
smoothie (sojové mléko už ale nepiju)
IMG_1308
domácí granola (recept!) s řeckým jogurtem je má oblíbená kombinace
IMG_2058
IMG_2235 – kopie
IMG_2939
IMG_3273
IMG_3331
IMG_4536
Processed with VSCOcam with f2 preset
IMG_4529
IMG_6725
IMG_4698
IMG_8029
cizrnové a banánové lívanečky
IMG_8469
IMG_9106
IMG_9157
IMG_9301
IMG_9894
IMG_9632
IMG_9352


Dalším jídlem je
OBĚD

Jak by měl vypadat ideální oběd?
30% zelenina (nejlépe paprika, okurka, rajčata, brokolice, hrášek, květák, zelené fazole, salát, mrkev, celer, kukuřice, špenát,..)
30% "grains" (takže nejlépe brambory, rýže, kus kus, quinoa, celozrnné těstoviny,..)
25% protein (krůtí/kuřecí maso, ryby, tofu, vejce, cottage sýr, tuňák, šunka, mozzarella, sýr, losos,..)
10% ovoce
a 5% tuky (olivový/avokádový/lněný/dýňový/kokosový olej) semínka (lněná/dýňová/slunečnicová) a ořechy

Pokud obědvám mimo domov, tak si ráda dám například caesar salát, kari, pad thai, sushi, těstoviny,..
A pokud jsem doma a mám čas si vařit, tak si ráda připravím mix z mých oblíbených věcí, řecký salát, těstoviny, kuskus, domácí hranolky,..

DSC_7897
IMG_0992
IMG_0867
IMG_0135
IMG_1507
IMG_2076
IMG_2545
IMG_3177
IMG_3313
IMG_1315
IMG_3341
IMG_3442
IMG_3872
IMG_4092
IMG_4138
IMG_4199
IMG_4220
IMG_4288
IMG_4767
IMG_4357
Processed with VSCOcam with c1 preset
IMG_4697
IMG_4775
IMG_6820
IMG_7075
IMG_7792
IMG_8208
IMG_8574
IMG_8582
IMG_9288
IMG_9545
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Processed with VSCOcam with f2 preset

průvodce tuky a oleji:

odpolední
SVAČINA
Ideálně tři hodiny po obědě je čas na odpolední svačinu. Ne vždy na ní mám chuť, ale pokud už si něco dám, tak je to většinou nějaké ovoce, zelenina, ovocné smoothies, jogurt, ořechy,..
IMG_4366
IMG_9955
IMG_9783
IMG_9770
IMG_9601
IMG_9506
IMG_9502
IMG_8495
IMG_7284
IMG_7164
IMG_4520
IMG_4181
IMG_3957
Processed with VSCOcam with g3 preset
IMG_3382
IMG_3429
IMG_3315
IMG_3055
IMG_3049
IMG_2838
IMG_2268
IMG_1092
IMG_0500
IMG_0159
IMG_4169
Víte, že banány byste měli jíst až když se na nich objeví tyto hnědé puntíky? To totiž znamená že jsou zralé a vaše tělo nebude mit problém při jejich trávení.

a poslední jídlo dne
VEČEŘE
Měla by obsahovat spoustu zeleniny a protein(=bílkoviny). Takže například brokolice, hrášek, cibule, květák, losos, hovězí maso, pórek, bílá ryba, sladké brambory, krůtí maso, chřest,..

Já se snažím jíst nejpozději v sedm hodin, abych nešla spát s těžkým žaludkem. Mé večeře jsou docela podobné obědům. Takže sushi, zelenina-saláty, vejce, kuskus, celozrnné těstoviny,..
DSC_7742
IMG_0193
IMG_0620
IMG_1870
IMG_2186
IMG_3170
IMG_3329
IMG_3373
Processed with VSCOcam with f2 preset
IMG_3616
IMG_3646
IMG_3779
IMG_3781
IMG_3968
IMG_4039
IMG_4699
IMG_6820
IMG_7104
IMG_7428
IMG_7921
IMG_8593
IMG_8944
IMG_9589
IMG_9720


Občas se mě ptáte, zda jsem vegetariánka nebo veganka. Nejsem ani jedno, ale živočišné produky jsem za poslední dobu dost omezila. Z mas jím v podstatě jen krůtí a občas kuřecí s tím, že třeba jednou za měsíc si zajdu na kvalitní burger. Mléko nepiji/nedělám z něj smoothies/ a ostatní mléčné produkty se snažím kupovat v bio kvalitě. Také jsem omezila pečivo a mám ho jen párkrát do měsíce a těstoviny se snažím kupovat bezlepkové nebo špaldové, které mi chutnají nejvíce. Obecně se snažím dodržovat zásadu 80 20, což znamená, že z 80% jím zdravé věci a těch 20% jsou dobroty jako cheesecake, zmrzlina, káva, croissanty,..

Mé oblíbené "hřešení":
IMG_3877
IMG_0327
IMG_4380
IMG_3283
IMG_9166
IMG_9721
IMG_9987


Co za jídla se snažím z jídelníčku naprosto vynechat (a vy byste měli také)
edksjf


sladké nápoje typu coca cola, fanta,.- 100% kalorií v těchto drincích pochází z cukru a těmto drinkům se také v americe říká "liquid candy". Jedna plechovka coly je jako plechovka vody s deseti kostkami cukru. Pití sodovek mimo jiné ničí zuby-naleptává sklovinu. A pokud pijete dietní verze těchto pití, ničíte si zdraví ještě více a to kvůli aspartamu, což je obrovsky zdraví škodlivé umělé sladidlo, které dietní verze obsahují. (aspartam najdete také v sugar-free žvýkačkách, bonbónech, některých lécích, sušenkách,..)
uzeniny - uzeniny bohužel patří v české republice (víte, že čr je na prvním žebříčku zemí s největším počtem rakoviny tlustého střeva a navíc je tu až alarmující počet lidí s kardiovaskulárními problémy) k jedněm z nejoblíbenějších potravin a pokud si nekoupíte opravdu kvalitní s vysokým obsahem masa, pak od nich nečekejte nic dobrého. Obsahuj obrovské množství sodíku, éček, soli a různých regulátorů chuti. Navíc, kdo ví, co vše se do salámů, klobás a párků rozemele..
bílé pečivo - je vyrobené z rafinované pšeničné mouky, která byla zbavena veškerých živin a vlákniny, takže pokud se pečiva nedokážete vzdát, přejděte alespoň na jeho celozrnné verze.Bílé pečivo má také na rozdíl od celozrnného vyšší glykemický index, což znamená, že se poměrně brzy po jeho požití dostaví opět hlad.
chipsy - slané, mastné a neuvěřitelně návykové, doporučuji třeba tento článek a hned vás přejde chuť (doufám)
sladkosti - obrovský obsah bílého jedu=cukru, potřebujete slyšet víc? Sladkosti nahraďte čerstvým ovocem, oříšky, goji,..
jídlo z fast foodu - tohle snad víme všichni. Jídlo z fast foodu obsahuje desítky nezdravých složek, skoro všechno je smažené, přesolené,..Následující obrázek to řekne všechno

mé nákupy
Nejčastěji nakupuji v Marks&Spencer, DM drogerii, v Bille, ve zdravé výživě, například v Country life a v Pankráckém Rynku, kde seženete maso v bio kvalitě, mléčné produkty z českých farem, citrusy s chemicky neošetřenou kůrou... Zeleninu a ovoce se doma snažíme kupovat v bio kvalitě a z českých farem nebo máme od prarodičů ze zahrádky. Skvělé jsou také farmářské trhy, které se už pořádají na spoustě míst a dokonce několikrát do týdne. Pro čerstvé ovoce a zeleninu můžete také zkusit svetbedynek.cz nebo farmarske-bedynky.cz, kde sezenete i bio mléčné produkty, domácí vajíčka, pečivo, celozrnnou mouku,..

DSC_7893
IMG_2100
IMG_2270
IMG_3051
IMG_3084
IMG_3841
IMG_4356
IMG_6628
IMG_7900
IMG_4878
Processed with VSCOcam with g3 preset
IMG_4877
IMG_4873

malá nápověda k nakupování:

vitamíny potřebné pro zdraví a z jakých potravin je získáte:



PITÍ
Během dne se snažím vypít minimálně dva litry čisté vody, výborná je také voda s citronem, zeleninové šťávy, ovocné smoothies a občas si také dám kávu a léto si nedovedu představit bez ice latte. U džusů si vždy čtěte složení na krabicích toho, co si kupujete, protože často se sice na krabici píše "100% jablečný džus" a stejně si ve složení přečtete že je jen z koncentrátu a se spoustou přidaného cukru a jiných přísad. Já miluji a doporučuji například Rio fresh.
IMG_1467
IMG_1460
IMG_3054
IMG_1090
IMG_1087
IMG_1052
IMG_4797
IMG_4886
IMG_7048
IMG_6643

Potraviny, které by se ve vašem jídelníčku měly objevovat často



Snad jsem zmínila vše a pokud máte nějaké otázky, ptejte se v komentářích!
pokud jste se dostali až sem, gratuluji, pravděpodobně se totiž jedná o nejdelší článek v celém blogosvětě

"A diet is a temporary punishment. A lifestyle change is a permanent reward.
Quit dieting.
Start living"

a jestli se vám článek líbil, klikejte like
děkuju
xx

SHARE:

85 komentářů

  1. bože to je dobrot!!! a skvělý tipy, dík Veru <3

    OdpovědětVymazat
  2. Verco, clanek pekny, hlavne jako inspirace :) Ale co se tyce fyziologie tela a faktu ze sveta vyzivy tam je dost chyb. Terka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Terko, tak mi sem klidně vypiš kde jsou chyby a oprav mě :)

      Vymazat
    2. Treba jist, jen když máš hlad, já nemám skoro nikdy hlad a jim hodně pod bazál a ze bych byla nějak jo hubená se říct nedá.. Někdo by zase jedl pořád, voda nevoda

      Vymazat
    3. Tim padem mas nejspise zpomaleny metabolismus,hlad byva prevlecena zizen, a spravne je 30min pred jidlem vypit sklenici vody,a 15 min pred a 15min po jidle nepit a to ani behem jidla,skodi to traveni

      Vymazat
    4. protože když jíš pod bazál, tak si tělo dělá tukový zásoby, proto nejsi ,,jo hubená" ;)

      Vymazat
    5. Nejvíc chyb je v tom článku o chipsech, na který upozorňuješ, ale to se od Blesku pro ženy dá asi očekávat :D Gró článku je v pořádku, ale věta "V oblíbených chipsech je obsaženo velké množství rafinovaných cukrů, které mohou snížit hladinu glukózy a inzulínu v těle a tím narušit přirozený glykemický index." je úplně mimo. Je to samozřejmě přesně naopak - zvyšují hladinu glukózy v krvi a tím se zvýší i vyplavení inzulinu. A glykemický index mají potraviny a ne lidské tělo, jak to odsud vyznívá :) Myslím, že si toho všimlo víc lidí, jen sem to nějak nemohla nechat být :D Jinak článek pěkný a fotky jídla úžasné.

      Vymazat
  3. Úžasný článek! Určitě se nechám inspirovat při přípravě jídel - už jsem si opsala recept na banana pancakes :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. děkuju, ať pancakes chutnají, já je miluju :)

      Vymazat
  4. Tyyyjo, to je super! A vypadá to hrozně lákavě! Ale musí to stát hodně peněz (ve srovnání s nákupem běžného jídla), ne? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. já tohle považuji za běžné jídlo, ale jasně, je to dražší než koupit deset rohlíků a šišku salámu ;)

      Vymazat
  5. Skvělý článek! Vyčerpávající, ale přesto jsem to přečetla raz dva. Myslím, že zásady ohledně stravování máš naprosto stejné jako já. Akorát tedy já jsem milovník masa, takže v tom to mám pestřejší a pečivo párkrát do měsíce? To je můj (asi nesplnitelný) sen. Dokážu se klidně vzdát sladkostí, ale pečiva? To asi ne... Jinak baštíš krásně. Jen tak dál a věci jmenované v posledním odstavci jsem neměla ani nepamatuju a teda rozhodně mi nechybí - respektive už vůbec nechutnají.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. stačí ze začátku to pečivo omezovat a člověk si postupně zvykne a už ti chybět nebude .)

      Vymazat
    2. Souhlasím s Verčou, já taky jedla klidně 5 kusů pečiva denně a nedokázala jsem se ho vzdát, ale už jsem si taky skoro odvykla a 1x za týden je to úplně v pohodě :)
      Jinak Verčo perfektní článek! Strašně se mi líbí, že tam máš fotky toho co opravdu jíž, i když to je těch 20% co není perfektních, že je to opravdu reálný a fakt skvělý příklad všem :)

      Vymazat
  6. Super článek, je vidět, že se opravdu soustředíš na to co jíš a už delší dobu mě tím inspiruješ. Jen mi přijde, že v poslední době až trochu moc začínáš věřit té nálepce "bio". Názory jsou na to různé, nechci do tebe vůbec rýpat, takže si to opravdu neber špatně. Já jen bydlím na vesnici a vím jak těžké je v současných podmínkách něco vypěstovat bez použití chemie. Produkty v bio kvalitě si taky kupuju, ale přijde mi že ty se k tomu až moc upínáš a u každého produktu to zdůrazňuješ. Ale vážně si to neber špatně, jsi moje nejoblíbenější blogerka!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. moc děkuju za názor a komentář, měj se krásně! :)

      Vymazat
  7. Neuveritelne si ma inspirovala, kedysi som sa stravovala takmer rovnako, a uz pol roka chudnem- schudla som 22 kíl, a momentalne som sa zastavila a uz asi dva mesiace nejem, max 2x xa den a ked jem tak pecivo raz za den, a ine hluposti.... Cvicim 4x do tyzdna ale je to strata casu kedze strava je zla. Trochu som sa rozpisala ale pointa je ze znovu mam chut do jedla ked vidim tvoje fotky, vypracovat si jedalnicek a dodrziavat ho ;) Dakujem ti velmi :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. to mě moc těší!! držím palce, ať se ti podař dosáhnout svého cíle :)

      Vymazat
  8. Chtěla bych se zeptat, proč již nepiješ sójové mléko? Vždy mi totiž přišlo divné, že to všichni propagují, i když první dvě nejzastoupenější složky jsou voda, cukr a sóji tam jsou tak 2, 3 procenta. A také by mě zajímal názor na sójovou omáčku, do které si namáčíš sushi. Děkuju za odpověď. Máš můj obdiv za to, jak zvládáš takhle jíst a nemít téměř žádná "cheating meals" :). Chtěla bych podotknout, že spousta lidí by určitě ráda jedla stejně, ale když se dívám na tvé suroviny, tak stojí na jeden den třeba tolik, kolik je rozpočet někoho jiného na dva, tři dny. Takže tvá velká výhoda je, že tohle nemusíš řešit :).

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, po tom co jsem si přečetla několik článků a úryvků v knihách o jídle, zabývajících se právě tím, zda je sója zdravá či ne, jsem se rozhodla sójové mléko z jídelníčku vyřadit. Sójovou omáčku mám ráda, ale tu opravdu kvalitní, jen s minimem ostatních přidaných složek

      Vymazat
    2. :) díky, mrknu na článek, na který jsi hodila odkaz v komentáři pod tím mým. S tou konzumací sóji je to pro mě jeden velký otazník ..

      Vymazat
  9. Super článek! Moc díky akorát mam dotaz, proč nepiješ sojové mléko? Už jsem to možná někde četla, že jsi to psala, soja škodí nebo tak? A odkud přesně máš to vanilkové mandlové mléko popř. kde mandlové čisté kupuješ? Nemam tu MS jídlo, máš ho z billy nebo DM:)?

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, děkuju:) ohledně té sóji si přečti třeba tento článek: http://dewiibatwoman.blogspot.cz/2014/04/soja-jak-to-s-ni-tedy-je.html
      a mandlová mléka mám z countrylife a ze zdravé výživy:)

      Vymazat
  10. Skvelý článok! :)
    Ja takisto preferujem podobné potraviny a už veľmi dlho nakupujeme najmä tie zdravšie a kvalitnejšie. Ale je pravda, že nie každý si môže dovoliť nakupovať v takýchto obchodoch, pretože samozrejme, že sú o dosť drahšie ako tie bežné.
    Inak super fotky a vďaka za tip na cizrnové lievance, o tých som ešte nikdy nepočula. :)

    OdpovědětVymazat
  11. Ahoj Veru, skvělý článek!! Můžu se zeptat proč už nepiješ sojové mléko? A taky by mě zajímalo jak je to s tou kávou, máš to mezi neřestmi, to je tak špatná? Děkuji za odpověd :)

    Karolína

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, moc děkuju :) ohledně toho sojového mléka koukni výše do komentářů a kávu jako neřest neberu, pokud ji nemám každý den:))

      Vymazat
  12. Prostě bomba :-). Dlouho jsem nečetla tak výborný článek, tudíž opravdu moc děkuji za báječné čtení. Líbí se mi tvůj postoj ke stravování a mám je poslední dobou dosti podobný.
    Glamour and beauty

    OdpovědětVymazat
  13. Veru, přečetla jsem článek jedním dechem :-) Jídlo máš nafoceny moc pěkně. Článek se mi líbil moc :-)

    OdpovědětVymazat
  14. Paradni clanek, dekuji moc;)

    OdpovědětVymazat
  15. NEJLEPŠÍ článek! Přesně tohle jsem potřebovala, podobné shrnutí, co, jak, proč :) Děkuju, děkuju, jsi skvělá!

    OdpovědětVymazat
  16. super clanek! :) jenom pozor na ty porcovany melouny, byvaj castym zdrojem salmonely:/ je lepsi kupovat je v celku:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. nechala jsem si ho rozkrojit v obchůdku;)

      Vymazat
  17. Skvělý článek! To pestrobarevné jídlo se musí jíst samo :) Také se snažím jíst zdravěji než dřív, celkem se mi to i daří, ale jde to těžko. A vzdát se milované Milky? přiznám se, že čtvereček si občas uždíbnu:) Jsi pro mě velká inspirace. Tento článek si dávám do oblíbených v prohlížeči a před každou snídaní/obědem/večeří ho budu pečlivě pročítat:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. čokoládu si klidně i nadále občas dopřávej, to není žádný hřích:)) děkuju!

      Vymazat
  18. Vynikající, děkuji za spoustu inspirace. Něco už dodržuji, v něčem se ještě musím zlepšit. Co se týše uzenin, beru občas šunku nejvyšší jakosti - například Moravia, která vyhrála v celorepublikovém testu.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. děkuju za tip, já mám nejradši tu krůtí Berger :)

      Vymazat
  19. strašně skvělý článek!!! musel dát teda určitě práci, jsem ráda že nejíš jako některé food blogerky strašně maličké porce, já mám snídaně podobně velké jako ty a vím že to vubec není nějaké přejídání, ale vždycky si připadám blbě, když vidím fotky ovesných kaší které musí vystačit maximálně na 3 plné lžíce :D už se těším až někdy budu bydlet sama a budu si moct nakupovat jen to co chci :D
    ady.

    OdpovědětVymazat
  20. Pekný článek. V M&S se mi potraviny líbí a určitě bych tam také nakupovala, ale na mě je to drahé a to vydělávám. Např. krásná šunka s 98% masa, ale cca 60,- za 10 dkg je hodně a i ovoce, saláty aj, je to pro mě prostě drahé.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. ovoce a zeleninu doporučuji kupovat na farmářských trzích :)

      Vymazat
  21. Super fotky a návody, ale přeci jen mám výhrady.
    V úvodních pravidlech se ti dvě perou, konkrétně jednička a sedmička. Když mám jíst pravidelně, což znamená co 3 hodiny, řekněme, pak nemůžeš tvrdit, že mám jíst jen když mám hlad. Nejenže si tyto dvě pravidla protiřečí, ale hlavně je naprosto známé a zákonité, že pokud se člověk stravuje zdravě, vyváženě a dostatečně, plus dodržuje pravidelný a dostatečný pitný režim, pak hlad nemá - hlad mezi pravidelnými (co 3 hodiny) jídly je znak toho, že prostě tělu dáváme méně, než potřebuje (vzhledem k našemu bazálnímu metabolismus a energetickému výdeji). Tělo je chytřejší než my a ví, co potřebuje...
    A dále u večeře - máš pravdu, že by měla obsahovat zeleninu a bílkoviny, ale ty máš ve večeřích i sacharidy, což by určitě bylo dobré zmínit, určitě je zde spousta laiků, co se stravování týče. Sacharidy k večeři patří, pokud nám to tělo a příjem dovoluje - někdo má spoustu sacharidů ve všech ostatních jídlech během dne a pak už na večer přešvihne svoji (tělesnou) potřebu... někdo jí těch sacharidů přes den méně, pak není důvod nedat si i k večeři.
    S tím se pojí i má třetí výtka - každý jsme jiný, každému sedí něco jiného.... to by bylo určitě dobré v článku zmínit. Neexistuje univerzální návod pro všechny, i když samozřejmě základy jako "nejíst fast food, nepít slazené limonády, dostatečně pít vodu a podobně" jsou v pořádku.
    A ještě jedna věc - doufám, že tento "jídelníček" je během prázdnin nebo víkendu, kdy si člověk přispí. Pokud člověk vstává v 6 - 7 hodin do práce/školy, mělo by být rozložení poněkud jiné. Snídaně by měla být do 60 minut od probuzení, takže řekněme vstanu v 6, posnídám v 7. Klidně na sladko. Poté určitě svačinu, protože dodržujeme tříhodinové rozestupy, že :) Takže v 10 svačina, která může být určitě taky sladká, ale ne tak velká - jogurt s kusem ovoce, trochu oříšků. A nebo celozrnný chleba s pomazánkou, šunkou, zeleninou... Tam je toho hodně. V 1 odpoledne oběd, ty tvoje jsou velice dobré. Ve 4 svačina, tady je to na hraně, protože každý (odborník) tvrdí něco jiného. Většina výživových poradců si stojí za tím, že odpolední svačina by neměla být sladká, hlavně by neměla obsahovat ovoce. Ale například Petr Havlíček tvrdí, že zákaz ovoce v odpoledních hodinách je jeden z největších bludů co se stravování v dnešní době týče. Já jsem zastánce toho, že pokud nechodíte spát v 8 večer, klidně si dejte i odpolední svačinu sladkou - ale vyváženou (kromě sacharidů musí obsahovat i bílkovin a nějaké ty zdravé tuky). A v 7 večeře. K tomu už jsem psala - někdo může mít klidně i se sacharidy a nic mu to neudělá, tělo si to žádá. V takovém případě je to kuskus, quinoa, brambory, batáty, celozrnné pečivo, kukuřice, těstoviny aj.... A k tomu samozřejmě dostatek bílkovin a zeleniny, jak jsi velice správně napsala. A někdo si ty sacharidy večer dovolit zkrátka nemůže, poté volíme bílkoviny a zeleninu. Zeleninu je dobré pokapat (například olivovým) olejem, obsahuje vitamíny rozpustné v tucích.
    To jsou jen takové poznámky, protože se v tomto tématu pohybu poměrně dlouho. Někdo se mnou nemusí souhlasit, protože jak jsem řekla, neexistuje univerzální plán pro všechny. Rozhodně si ale ty sama zasloužíš velkou pochvalu za článek, že jsi si s ním dala takovou práci, je to velice povedené.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. článek je super a obohacení v komentářích to ještě šperkuje :) Děkuju holky

      Vymazat
    2. Přesně na to jsem myslela :) hlavně nejíst, když už máte hlad, pak máme akorát tendenci jíst víc než je nutné a také nezdravější potraviny. Lepší je hladu předcházet....

      A Veru, zkus se poohlédnout po lepším mandlovém mléku, tohle z DM a Alberta je strašně doslazované a mandlí je v něm jako šafránu ;) Ale jinak prima tipy!

      Vymazat
    3. Evi, moc ti děkuju za vyčerpávající komentář:)

      a už kupuji lepší ta mléka, děkuju:)

      Vymazat
  22. Super článek! Hodně se na to s mamčou soutředíme a si jedna z mála kterou znám, co jí například chia semínka apod. Ale co třeba máme problém jsou sladké snídaně, máme je více méně stejné jako ty, byl nám doporučen med nebo melasa do kaší, ale to už je pro nás příliš sladké a i přes další zdravá jídla nás to brdí v hubnutí či nepřibírání.
    A dotaz: Proč si přestala pít sojové mléka? Nikdy jsem ho nepila, ale když jsem ,,studovala'' , není úplně vhodné stejně jako většina sojových věcí, je možné, že se mýlím, ale jaký je tvůj důvod? Řekla bych, že většina lidí, čímž nemyslím tebe, ho pije jen že je to jakýsi trend mít, jíst či pít zdravě.
    Jinak suprový článek, opravdu, inspirace pro každého.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, moc děkuju! A o té sóje jsem psala v komentářích výše :)

      Vymazat
  23. Jen k těm chipsům, sama je nemusím, ale na jejih malou obhajobu například na oslavě :D Když si je dá člověk opravdu jednou za čas, nejlépe za rok, tak je to 5 litrů za rok = 365 balíčkům tj. 13ml na jeden balíček, což je cca jedna lžička, ale samozřejmě plně souhlasím s tím, že dobré nejsou!!!

    OdpovědětVymazat
  24. Skvělý článek! Všechno jídlo vypadá úžasně. Tady jde hezky vidět, že jíst zdravě neznamená nějak extra se omezovat nebo dokonce jíst jídlo, které není chutné :)

    OdpovědětVymazat
  25. Ahoj Verčo! Jen jsem chtěla napsat - pokud si kupuješ německou šunku, tak dávej pozor. Němci do obsahu masa započítávaj kůži, sádlo atd. Sama jsem byla překvapená... Prostě mají jiné normy :) http://reality-show.panacek.com/38156-jidlo-s-r-o-posvitme-si-na-sunku-doslova.html

    OdpovědětVymazat
  26. Pani, to je vazne super clanek!

    Jis treba tofu, smakouna, tempeh atd.?

    OdpovědětVymazat
  27. Skvělý článek, moc se mi líbil. Jen se chci zeptat, proč nepiješ sójové mléko?

    OdpovědětVymazat
  28. Kdepak, nejdelsi clanek v blogosvete to zdaleka neni! :D V hodne bodech se shodujeme, i co se oblibenych jidel tyce:)

    OdpovědětVymazat
  29. tak to byl ale sakra dlouhý a vyčerpávající článek :) to jídlo vypadá tak lákavě, že bych tě chtěla mít doma :)

    OdpovědětVymazat
  30. Chtěla jsem se zeptat, ty už nebydlíš s rodiči?:)
    A taky, jak často si takhle ,, zahřešíš"? A v kolik chodíš spát, nemáš třeba v 9 hlad?:)
    Jinak super:) mám to podobně, ale často si dávám i druhou večeři:D
    Joo a jak ses stravovala tak v 16ti ( je mi taky 16) ? :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. "zahřeším" si párkrát do týdne, všeho s mírou;) chodím spát pozdě, ale po večeři už hlad nemívám,, A v šestnácti jsem se o zdravé stravování bohužel ještě nezajímala a jedla vše, co mi chutnalo..

      Vymazat
  31. krásný článek, akorát nechápu ty těstoviny..snažíš se kupovat bezlepkové nebo špaldové (které mají naopak více lepku než pšeničné či jakékoliv jiné)..přesné opaky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. špaldové kupuji opravdu jen jednou za čas, chutnají mi :)

      Vymazat
  32. Ahoj, mohla bys prosím napsat víc o chlorelle? Slyším o tom poprvé, tak googlim, ale zatím moc nevím, co si o tom mám myslet. Líbí se mi ale, že pomáhá trávení, což bych potřebovala trochu srovnat. Dále jsem se chtěla zeptat, jak si na tom s pitím alkoholu. Já si poslední dobou dávám skleničku bílého nebo růžového vína téměř denně. V zimě spíš červené víno nebo svařák. Míchané drinky s tvrdým alkoholem nepiju vůbec.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ahoj, o chlorelle toho opravdu najdeš na internetu spoustu, takže bych nenapsala nic, co se tam nedá najít :) Já si dám občas v týdnu skleničku bílého vína, např.na večeři v restauraci a tvrdý alkohol si dávám pokud jdu někam do baru, což se nestává vícekrát než jednou týdně :)

      Vymazat
  33. velice inspirující článek ! je delší, ale je dobře napsaný, takže to ani nepřijde =)

    OdpovědětVymazat
  34. Nice pictures *-*Your blog is very nice and interesting. I`m glad if you visit my blog, too <3

    xx
    beauthi.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
  35. Dobrá práce a díky za supe článek! Mám dotaz: co je to za zelené pilulky na téhle fotce? https://farm3.staticflickr.com/2912/14628593064_aa73e13255_o.jpg
    M.

    OdpovědětVymazat
  36. úžasný článek! .. ty cizrnový livance z pytlíku jsem měla včera k večeři :D jsou moc dobrý :3 a díy za tuny inspirací jídla! :)

    OdpovědětVymazat
  37. Hodně zajímavý článek...poslední dobou se taky snažím hodně omezit to nezdravé a nahradit to zdravějším jídlem a tohle je moooc super inspirace :)

    OdpovědětVymazat
  38. Můžu se zeptat, jak děláš ty domácí hranolky? :) Děkuji.
    Jinak skvělý článek!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. nakrájím brambory, okořením a dám na 30 minut do horkovzdušné trouby na 160 C :)

      Vymazat
  39. Děkuji za vyčerpávající článek Verunko ;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. já děkuji za takové množství skvělých komentářů!:)

      Vymazat
  40. Veru, naprosto super! Miluju zeleninu a ovoce, kupujeme kila a kila týdně - naštěstí přítel to má stejně a nemusím vařit dvě jídla, protože by odmítal saláty. Díky za inspirativní recepty :)
    Btw. pokud by někdo hledal další "jídelníčky pro inspiraci", nebo chtěl třeba i trochu hubout, dopuručuji už zmiňovaného Petra Havlíčka - knihy v knihkupectvích, jídelníček se dá najít na netu a funguje to jako super základ co se týče množství a kombinací těch "správných" potravin :)

    Veronika

    OdpovědětVymazat
  41. kokosový olej si dej na vlasy a tělo, ale nekonzumuj ho, je plný nasycených m. kyselin, které nám škodí. Je to takové exotické sádlo, co se složení týče ;)
    anna

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. podle mě to s ním zas tak hrozné nebude;) http://www.biooo.cz/kapsle_s_kokosovym_olejem_baraka-p-7004.html

      Vymazat
  42. můžu se zeptat, ty bydlíš s rodičema nebo sama? já že mi přijde že si většinu jídla sama vaříš i kupuješ..:))

    OdpovědětVymazat
  43. mám hlad :D :D je to super článek :))
    jenom...Veru ty pracuješ nebo co studuješ?

    OdpovědětVymazat
  44. Perfektní článek! Normálně patřím k nekomentujícím čtenářům, ale tento článek si komentář opravdu zaslouží. :) A hlavně ty fotky. Měla bych na Tebe 2 dotazy a 1 poznámku.. :)

    Čím si zabarvila některé kaše k snídani? Obyčejným kakaem?

    V obrázku se píše a i ty v jedné části píšeš, že ovoce se má konzumovat samostatně, ale u snídaní jej máš zařazeno k ostatnímu.. Tak jak teda? :)

    A poznámka co se týče hladu vs. dehydratace. Odkud je, prosím, informace, že hlad je počátkem dehydratace? Protože z hlediska fyziologie mi to nejde moc do hlavy. Pocit hladu jde z prázdného žaludku, nedostatkem glukózy v krvi atd., do mozku. A žízeň jde do mozku z receptorů, které jsou v cévách a hlídají situaci, když krev zhoustne..

    Předem děkuji za odpovědi,
    Karolína

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. děkuju :)
      kaše je zabarvená alpro cokoladovym dezertem, ted uz pouzivam bio kakao. ovoce jíst samostatně a jako první
      informace o hladu a žízni je z několika knih o zdravé stravě a výživě, které jsem četla

      Vymazat
  45. Naprosto skvělý článek! S dovolením sdílím, myslím, že by se to mělo dostat k co největšímu počtu lidí! :-)

    OdpovědětVymazat
  46. Ahoj, chtěla bych se tě zeptat co většinou jíš k svačině ve škole/ práci (dopoledne)? Co bys doporučila k obědu před dlouhodobou fyzickou zátěží? Děkuju moc a naprosto SKVĚLÝ článek!!! :)

    OdpovědětVymazat
  47. to je pořádná nálož inspirace a já Ti za ni děkuju, Veru! často totiž vůbec nemám inspiraci co vařit... také mám k večeři ráda teplé a nějaké vydatnější jídlo, protože pak mám hladík :( o těch banánech jsem to vůbec nevěděla, já je mám nejradši, když jsou ještě nazelenalé :)

    OdpovědětVymazat

Moc děkuji za každý komentář!

Blogger Template Created by pipdig